[DIY N°5] Recette de cookies

Coucou les amis (et les autres) !!! 😛 😀 🙂

Alors, aujourd’hui je vais vous donner ma recette pour faire des cookies ! 😛

Préparation : 10 minutes               Cuisson : 12 minutes

Enfin, la préparation peut durer plus ou moins de temps selon votre vitesse. Personnellement je prend 20 minutes. Je prend aussi plus de temps pour la cuisson, car je retire les cookies du four quand ils sont bien dorés.

Tu auras besoin :

• 150 grammes de farine
• ¼ de cuillère à café de sel
• ¼ de cuillère à café de levure chimique
• 75 grammes de beurre mou (de préférence du beurre doux, pas du beurre salé)
• 100 grammes de cassonade (ou un peu moins selon les goûts)
• une cuillère à café de vanille en poudre
• 1 œuf
• 100 grammes de pépites de chocolat (voir explications plus précises)

Voici les différentes pour préparer des cookies ! 😀

1. Je vous conseille de commencer par préchauffer votre four à 180°C.
2. Mélangez dans un saladier 150 grammes de farine avec ¼ de cuillère à café de sel et¼ de cuillère à café de levure chimique.
3. Fouettez dans un autre saladier, 75 grammes de beurre mou avec 100 grammes de cassonade, une cuillère à café de vanille en poudre puis 1 œuf.
4. Ajoutez petit à petit le contenu du saladier de farine, mélangez bien avec un fouet (ou avec vos mains propres si vous avec du mal), puis rajoutez 100 grammes de pépites de chocolat.
   Pour le chocolat, soit vous prenez 1 sachet de pépites chunks vahiné, soit vous prenez une tablette de chocolat. Si vous choisissez de prendre une tablette de chocolat (de 105 grammes normalement), vous séparez tous les carreaux que vous coupez ensuite en deux dans la longueur (c’est plus simple).
5. Mélangez bien le tout avec vos deux mains propres.
6. Recouvrez deux plaques à pâtisserie de papier de cuisson. Faîtes des boules à peu près toutes semblables avec votre pâte et aplatissez-les pour les déposer sur vos deux plaques.
7. Laissez cuire vos cookies pendant 12 minutes, ou plus. Vérifiez si ils sont bien dorés avant de les retirer du four, sinon, ils faut les laisser encore un peu [Sauf si ils sont cramés, dans ce cas là, vous avez peu de chances qu’ils deviennent dorés…] .
8. Dégustez-les encore tièdes ou froid, ou dès qu’ils sortent du four (en évitant de se brûler le palais).

Allez, mange tes cookies, mets un like si tu as aimé, abonne toi et… Salut ! 😛 😀 😛